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專題 | 好山好水好蘋果 新天新地新棲霞

2020-10-16 10:36:44

來源:水母網   通訊員 言芳 倩倩 柏磊 丙翠



秋色棲霞。王志遠 攝

江北小黃山。

和諧家園。馮建新 攝

東院頭村黨支部領辦合作社分紅。任夢雪 攝

太虛聖地。崔旭東 攝

束懷瑞院士點贊棲霞蘋果。

棲霞蘋果紅滿山 任夢雪 攝

生態庵裏。 趙順旺 攝

無人機管理蘋果園。 任夢雪 攝

牟氏莊園。

水母網10月16日訊 通訊員 言芳 倩倩 柏磊 丙翠)金秋時節,一腳踏進棲霞,滿眼即是紅遍果園的累累碩果。

“果都”棲霞,地處蘋果栽培的“黃金地帶”,既是煙台蘋果的核心產區,擁有百年蘋果種植歷史;又是中國蘋果優質品種引進和現代生產技術的先導區、初始地。棲霞蘋果被全球大使館、上合組織青島峯會指定為專用水果,2020年品牌價值達66.31億元。

乘全面深化改革開放、加快新舊動能轉換的浪潮,棲霞蘋果也迎來新的發展機遇。圍繞蘋果產業提檔升級,棲霞市重科學規劃,重體系打造,重園區創建,重品牌建設,通過果園改造、品種換代、新技術推廣、新模式應用,使百年蘋果品牌綻放出新的生機。

金秋迎豐收,碩果滿枝頭。在美麗的膠東半島腹地鑲嵌着一顆璀璨的明珠,這就是“中國蘋果之都”“中國優秀旅遊城市”——棲霞。

作為國家級生態示範區,棲霞有着青山綠水,湖光山色,同時人文底藴深厚、名勝眾多,優良的生態資源和豐富的人文資源交相輝映,賦予棲霞獨特的魅力。

近幾年,棲霞市秉承綠色發展理念,深挖深厚的文化資源,發展起獨具特色的生態產業,激發出綠色發展的勃勃生機。

轉換新思維,蘋果種植化零為整效益倍增

走進博士達有機蘋果產業園,一排排整齊劃一的新品脱毒矮化自根砧蘋果樹上掛滿了碩果,顏色鮮豔,果香四溢。

建立標準示範園是推進棲霞蘋果高質量發展的有力舉措。“示範園裏的蘋果採用矮化寬行密植管理模式,具有早結果、早豐產、高品質、低成本、高效益等優勢。”博士達集團董事長張朋義向記者介紹。

在官道鎮八家府區域,也有一大片採用矮化寬行密植模式打造的蘋果示範園。近年來,隨着果農老齡化、果樹老齡化以及蘋果品種老化情況的日益加重,不少棲霞果農放棄蘋果種植,紛紛外出打工,如何留住果農、助其增收,促進蘋果產業持續健康發展,成為亟待解決的現實問題。恰在此時,棲霞市探索以黨支部領辦合作社,有效破解了這一難題。

官道鎮八家府這片“萬畝蘋果谷”,就是該市以黨支部領辦合作社促進蘋果產業發展的一個縮影。該鎮堅持“紅色黨建+綠色產業”,採取“黨支部領辦合作社+龍頭企業+基地+農户”模式,依託成立的32個黨支部領辦合作社,以土地流轉入股開展現代栽培模式的規模化經營,湧現出綠尚、果茂、潤林、聖傑等示範典型,以點帶面打造現代栽培示範園面積7000畝,為資源變資產、資金變股金、農民變股民的“三變”改革積累寶貴經驗。

土地流轉後,果農不但可以到“萬畝蘋果谷”打工,蘋果銷售後還能得到分紅,收益要比以往自己單幹好很多。看到希望的果農們思想轉變了,從開始的一個村發展到後來的幾十個村,果農們紛紛通過土地流轉的模式,將原來零散的老果園整合到了一起。

蘋果園“化零為整”,為機械化操作打下了基礎。新果園採用矮化起隴寬行密植支架栽培,機械化施肥、除草、打藥,再加上生態化綠色防控技術,極大地減少了果園的用工數量,降低了勞動強度。“現在這個栽植模式與以往相比有很大的優勢,一個是結果早,二是產量高,三是省工省力節水節肥,效益比較好。”棲霞市果業發展服務中心副主任李寶忠介紹説。

在新模式新技術的助推下,短短三年時間,官道鎮這片曾經零散、老化又管理落後的蘋果園重新煥發了生機,變成了現代化的蘋果示範園。建設初期每畝年產2500公斤左右,未來三年至四年果園達到豐產期後,每畝蘋果產量能增產至4000公斤左右。

據瞭解,棲霞841個村中,目前已有744個村領辦合作社752個,領辦村數佔比88.5%。合作社將“質量興農、綠色發展”的理念貫穿於產前、產中、產後各個環節,採用良田、良種、良法、良品“四良”模式,對入社果園統一採用土壤修復、綠色防控、物聯應用、智能管理等先進技術,引進最先進的品種統一更新換代,採用最先進的技術和模式進行統一開發、統一種植、統一標準、統一管理、統一品牌、統一銷售,實現了全面轉型升級。在產業體系上,則以合作社為紐帶,一頭聯起廣大農民,一頭聯起農業產業化龍頭企業、科研院所、苗木基地、大型超市,實現了小農户、小生產與大市場、現代農業的有機銜接。

培育智囊團,產業鏈條高端引領後勁十足

蘋果豐收季節,由中國農科院果樹研究所主辦的中國蘋果產業高質量發展大會在棲霞召開,這是繼2019年成功與中國農科院果樹研究所聯合舉辦中國蘋果產業高質量發展會議之後,棲霞市再次承辦國家級行業盛會,百名院士、專家、博士齊聚棲霞,為全國蘋果產業發展出謀劃策。

注重引進最高端科研力量,這是棲霞蘋果始終走在全國行業前列的重要推動力。棲霞集“國家級現代農業產業園”“國家級農業科技園”“國家級台灣農民創業園”“全國農村一二三產融合發展先導區”於一身,是國家級農業特色產業集羣——“山東煙台蘋果產業集羣”的五個縣市之一。近年來,棲霞市緊跟蘋果產業發展前沿,先後與中國農科院、中國農業大學、山東省農科院、山東農業大學、青島農業大學等20餘所農業高校院所建立了緊密的合作關係,引進中國工程院院士、國家蘋果產業技術體系崗位專家等高層次科技人才16人,全面開展關鍵技術合作攻關、創新創業平台聯合共建、技術成果承接轉化等工作,累計開展各類科技合作80餘項,有效促進了蘋果產業技術創新和成果轉化。

為切實推動蘋果產業轉型升級、提質增效,該市通過外招內引、聯合共建的方式,吸引“國字號”科研機構入駐棲霞,為蘋果高質量發展注入不竭動力。在全國率先建成束懷瑞院士工作站和蘋果產業研究院,攜手中國農科院果樹研究所打造“中國農科院果樹研究所棲霞蘋果試驗站”,這是棲霞市首次引進“國字號”院所在本地建設的科研機構,也是中國農科院果樹研究所設在東部地區的首個蘋果試驗站。

與中國農科院果樹研究所共建“蘋果多品種集成創新示範園”,實現種植品種、栽培模式、管理技術等方面的集成示範, 以消費終端個性化需求為目標,實施棲霞蘋果自主品種選育計劃,選育擁有自主知識產權、性狀優良的新品種和抗逆性強的新砧木,逐步實現品種“早中晚、紅黃綠、甜香脆、名優特”合理佈局;扶持培育以“煙台實林”為代表的種苗繁育企業,開展苗木脱毒化、工廠化繁育。

與此同時,加快技術、裝備、產品等領域創新,瞄準“智慧果園”發展方向,成方連片打造市、縣、鎮、村四級標準化生產示範園區,推廣現代栽培模式,逐步實現土壤修復、更新換代、種植模式、科學管理、品牌打造、銷售經營“六個統一”的標準化生產經營管理,2020年建成四級示範園9100餘畝;擁有果品商品化處理流水線975條,年處理能力200多萬噸;果汁、果醋、蘋果脆片、果酒、果脯等果品深加工企業21家,年加工能力80萬噸以上,果品加工年產值52.68億元。

用好大數據,蘋果品質嚴格把控持續熱銷

今年蘋果銷售季,棲霞蘋果電子交易中心、齊魯泉源供應鏈有限公司等企業用上智能分選設備,棲霞蘋果品質得到進一步的嚴格把控。

在棲霞市蘋果電子交易中心,記者看到一個個紅紅的蘋果經傳輸帶進入分選機後,通過智能系統對着色、形狀、尺寸、重量等外在品質進行篩選分級,初步歸類後的蘋果再通過檢測系統進行無損紅外掃描,檢測糖度、硬度等內在品質,有黴心、褐變的蘋果在這裏被自動淘汰,以確保蘋果內外品質均完美無瑕。

這套設備就是由棲霞本土科技企業拓偉智能科技股份有限公司自主研發的蘋果智能無損分選和包裝線。“把智能製造技術嫁接到蘋果產業上是我們公司的一項創新業務,由我們與北京理工大學、中科院電子所等4家單位合作研發。”拓偉智能科技股份有限公司董事長遲偉説。

據遲偉介紹,蘋果智能無損分選和包裝線是目前世界上唯一一條將蘋果分選大數據、財務系統相連接的分選設備,可以實現蘋果糖度、色澤、果形、黴心病、果鏽等21項指標檢測,檢測準確率98%以上。

對質量嚴格把關,這是棲霞蘋果暢銷國內外的關鍵。如今有了“大數據”的加持,棲霞蘋果銷售“如虎添翼”。近年來,棲霞市致力於打通生產端與銷售端的信息流通,將“互聯網+”融入果業發展的各個環節,從選苗、施肥、養護,再到收穫、運輸、銷售、服務,通過互聯網技術來優化全產業鏈流程,讓蘋果產業生產經營更加便捷通暢。

棲霞蘋果出口領域的老牌企業——齊魯泉源供應鏈有限公司自2008年起,採取“公司+基地+合作社+農户”的生產經營模式自建蘋果基地,並將自建基地作為“第一車間”,通過建立合作社的形式,先後與棲霞及周邊6個縣市區70多個村莊1.96萬户果農簽訂“蘋果園基地建設協議”,建立3.78萬多畝的紅富士蘋果生產基地,通過物聯網和果都雲蘋果大數據管理平台,幫助果農改善果園生產環境和管理方法,配套果園基礎設施,每年累計將2萬多噸棲霞蘋果發往全球60多個國家的200多個經銷商手中。

該市還結合“互聯網+”、電商、微商等網絡營銷模式,積極促進交易市場及傳統交易手段升級,拓寬蘋果銷售渠道。 “互聯網+電商”,棲霞蘋果順利搭上互聯網快車,線上線下直營店銷售同時發力,深受大眾歡迎,蘋果電商蓬勃發展,年網銷蘋果15萬噸。目前,棲霞又引進短視頻營銷模式,運用新媒體手段擴大蘋果銷售途徑,並利用互聯網技術同步做好後台監測和數據計算,更精準測算客户需求、擴大市場規模。

守護綠水青山,實現城水相映

棲霞融山河湖泉於一體,境內大小山峯2500多座,大小河流114條,三季有花、四季常青,生態優良、風光旖旎,有“煙台後花園”的美譽,境內的牟氏莊園是我國北方規模最大、保存最完整的地主莊園,被譽為“民間故宮”“傳統建築之瑰寶”“六百年旺氣之所在”;太虛宮是道教龍門派發祥地,被譽為“東方道林之冠”;風光秀麗的艾山温泉是北方最大的露天温泉,被譽為“華清第二池”;還擁有國家級牙山森林公園、省級長春湖旅遊度假區、煙台市唯一的首批省級原生態旅遊景區天崮山,以及綿延百里的十八盤省級自然保護區、地質文化奇石博物館、膠東抗大精神教育基地等一大批精品旅遊景點。

近年來,棲霞市高點佈局以生態為底色的全域旅遊產業,結合棲霞本土特色,全面推進“全齡服務、全景棲霞、全域旅遊、全時度假”建設,把每一條河、每一座山、每一條路都作為景觀來打造,把每一個村落、每一片果園都作為景區來建設,真正把棲霞打造成全域化的旅遊勝地。

首先在“增綠”“護綠”上下功夫。該市堅持山、水、林、田、路、湖綜合治理,持續優化生態安全屏障體系,讓天藍、地綠、水清成為最靚麗的發展底色。全市森林覆蓋率達到69.4%,高出全國平均水平30個百分點,居膠東地區首位,大氣環境質量始終保持在國家二級標準以上。

為進一步提升生態優勢,該市嚴守生態保護紅線,嚴格執行環境影響評價制度,嚴禁新建高能耗高污染項目。深入推進環境治理,持續優化生態安全屏障體系。加強水源保護,全面推行河湖長制,積極開展河湖“清四亂”專項行動,實施水源地保護區內村莊污水收集處置。

山水相依,城水相映、人水相親。棲霞市在生態旅遊發展中,既打造時尚城市,又建設詩意田園,推動棲霞康養產業、鄉村旅遊產業全面發展,促進鄉村文化旅遊業多樣化、個性化、專業化發展,使遊客在文化演藝、節慶和農事體驗中感受鄉土民風,在農業採摘園、觀光園中領略田園生活,在城鄉互動、文旅融合、獨具魅力的旅遊體驗中看得見山、望得見水、記得住鄉愁、留得住鄉情。

為讓天更藍、水更綠、景更美,該市以綠色發展為引領,以優化農村人居環境和完善農村公共基礎設施為重點,推動城鎮基礎設施向農村延伸,把鄉村建設成為生態宜居、富裕繁榮、和諧發展的美麗家園。該市深入開展農村人居環境整治行動,啓動實施農村飲水安全攻堅,鋪設鎮村污水管網178.6公里,改造農村電網368公里,實施村級公路安全生命防護工程160公里,以農村人居環境連片整治為抓手,拆違建、清垃圾、硬化道路,打造更多“春賞花、夏納涼、秋採摘、冬戲雪”的“詩畫村莊”樣板。

建設美麗鄉村,拓寬旅遊廣度

伴隨着現代鄉村休閒遊的快速興起,鄉村旅遊也從過去的一個點、一個村,擴展為一個片區、一條特色旅遊帶。棲霞在鄉村旅遊打造中因地制宜、多點發力,讓鄉愁在山水間流淌,打造美麗鄉村“升級版”。奮力走出組織強、產業旺、農民富、品牌靚的鄉村實踐,吸引了來自全國各地的遊客前來休閒旅遊。

鄉村振興,要有產業支撐。讓農業成為有奔頭的產業,棲霞緊緊圍繞發展現代農業的部署要求,推進一二三產業融合發展,構建鄉村產業體系,實現產業興旺。羣山環繞的亭口鎮衣家村積極探索黨支部領辦合作社新路子,帶領羣眾走出鄉村振興集體道路,不到一年山村面貌煥然一新,獲第二屆“中國美麗鄉村百家範例村”;集“科普+旅遊+休閒”為一體的觀裏博士達“新六產”特色小鎮,入選煙台典型案例並被廣泛推廣……該市創建村黨支部領辦合作社752個,相繼湧現出蛇窩泊鎮東院頭、楊礎鎮丁家寨等一大批過硬典型村。

亭口鎮復興村,青山合抱、溪水潺潺、空氣清甜,依託“美麗鄉村+影視基地”的特色資源優勢,發展鄉村旅遊,帶給遊客世外桃源般的旅遊體驗;廟後鎮後許家村,依山傍水、幽靜愜意,夜幕下溪畔霓虹燈閃爍,伴着花頂狙擊戰、仙人腳的神話傳説,使遊客倍享詩意山鄉之旅;松山街道代家村,屋瓦排列整齊,道路寬敞整潔,民風熱情淳樸,着着實實讓到此一遊的城裏人過了一把小康農家生活的癮;還有衣家村、史家村、後寨村、慄林村、杜家莊村、國路夼村……棲霞市以“美麗庭院”創建工作為抓手,全面改善農村人居生活環境,提升農民生活品質,開啓了“美麗庭院+”模式,使棲霞由“山水之樂”向“文旅之樂”升級轉換,一大批鄉村旅遊點進一步豐富了棲霞旅遊產業。

深耕旅遊文化,積蓄髮展活力

文化是旅遊的靈魂,旅遊是文化的載體。棲霞文化底藴深厚,作為中國蘋果文化之鄉、中國文學之鄉,有着豐富的農耕、道家、民俗、生態、紅色、蘋果等特色文化資源。充分開發利用棲霞深厚的文化底藴與豐富的旅遊資源相融合,提升景區文化內涵和產品附加值。先後打造出蘋果藝術節、鄰居節、羣眾文化節、企事業文化節等多個具有地方特色的文化活動品牌。棲霞非遺資源豐富,共有國家級非遺保護項目2個,省級項目8個,市級項目24個;省級代表性傳承人4人,市級代表性傳承人28人,數量位居各縣市區前列。

為充分提升景區文華內涵和產品附加值,該市一方面深挖文化內涵,展示獨特魅力。

——將道教養生與傳統文化相結合。由全真教龍門派創始人丘處機主持修建的擁有800多年曆史的國家4A級景區太虛宮,懷擁長春湖,背依艾山風景區,着力傳播丘處機道家文化,每年多次開展關於修身、養生等道家文化的公益講座,2015年被確定為“中國華僑國際文化交流基地”,成為海外華僑親身感受中華民族道家傳統文化底藴的重要載體,有利地促進了棲霞道家文化與旅遊產業的深度融合。

——將紅色文化與旅遊結合。位於牟氏莊園的膠東抗大精神教育基地,是規模較大、內涵豐富的抗大專題場館。館內史料詳盡、展品充裕,文物800多件,珍貴歷史照片和豐富圖表資料百餘件,遊客可以近距離觀看到珍貴的歷史照片和當年戰鬥中使用過的武器裝備,以及以真實歷史震撼場景再現的微電影教材等,使遊客在行走中感悟先烈們為正義事業而獻身的崇高精神。

——將康養文化與景區結合。艾山温泉國際旅遊度假區項目順利建設,該項目總投資8億元,立足打造中國温泉養生第一品牌,是山東省藍色海洋經濟區重點項目,主要規劃建設遊客接待中心、演藝中心、艾山温泉花園酒店等大型温泉主題公園及國醫康復養老中心、河洛數醫及山地運動度假項目,成為集旅遊度假、健康養生、住宿餐飲、温泉洗浴、休閒娛樂、温泉理療、文化體驗、養生防老、運動保健和會議培訓為一體的國家4A級旅遊景區,致力於打造國內首傢俱有第五代温泉特色的智慧化鄉村生態温泉小鎮。

另一方面,借力影視文化傳播優勢,引領文化旅遊產業發展“風向標”。2019年在棲霞境內拍攝的電視劇《好雨知時節》被定為脱貧攻堅題材重點電視劇;電影《蘋果村的喜事兒》在全省農村院線全線放映;電影《決不言棄》在2020年登陸院線。

棲霞着力打造有温度、有故事、有品位、有體驗的文化旅遊產品,講好“有意義、有意思”的故事,讓人們循着故事來、帶着故事走。根據亭口鎮衣家村真實故事創作排演的大型現代呂劇《衣家人》被選為全市黨建教育題材作品,在全市鄉鎮進行巡演並受邀到省劇院、大連等地進行演出。同時,創作了《遇見棲霞》《有一種愛》《印象棲霞》《這就是棲霞》等多首歌曲,更好地宣傳推介棲霞城市形象及旅遊亮點,吸引全國各地的遊客慕名到棲霞觀光旅遊,再掀果都棲霞旅遊新熱潮。

山水相輝映、碧水繞城流,人與自然和諧相處,深厚文化與秀美生態珠聯璧合,棲霞正在打造成為一座和諧包容、活力湧流、人人嚮往的城市。

王雪

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